1，水分充足的大白萝卜，去皮，切成指头粗的长条。

2.用盐抓出水来后，用温水洗净，倒干水,加糖、白醋和朝天椒（一个萝卜放两三
个），然后加盖腌置半天即可。

可以加几条红萝卜，颜色很鲜艳漂亮。

同样的方法,还可以做泡黄瓜,泡木瓜(硬的那种),泡豆角,泡红薯等等哦.喜欢吃酸的MM可以一试。